Ваш регион: Новокузнецк
Ваш регион: Новокузнецк

Ваш регион Екатеринбург?

Выбрать другой
Логотип компании СоюзХолодУрал
Заказать

Оставьте свои контактные данные, и наш менеджер свяжется с Вами в течение 1 часа.

Обратный звонок

Оставьте свои контактные данные, и наш менеджер свяжется с Вами в течение 1 часа.

Заказать консультацию

Мы проконсультируем по льготным программам кредитов и получению грантов в области сельского хозяйства

Ваша заявка принята

Наш менеджер свяжется с Вами в течение 1 часа.

Пригласить в тендер

Если Вы заинтересованы в том, чтобы мы рассчитали для Вас стоимость оборудования или поучаствовали в тендере, пожалуйста, заполните и отправьте эту форму!

Приложить планировку объекта в формате pdf или dwg Подгрузить файл с перечнем необходимого оборудования/оборудования для взятия на сервис (форматы doc, docx, xls, xlsx, pdf)
Условия
Ваша заявка принята

Наш менеджер свяжется с Вами в течение 1 часа.

По вашему запросу ничего не найдено

Возможно наши менеджеры смогут Вам помочь.

Вы можете связаться с ними:

по телефону: 8-800-700-23-02

или написать на почту: sales@shural.ru

Хлебопекарная промышленность

Холодильные технологии в хлебопекарной промышленности

Часто крупные торговые сети, имеющие централизованную фабрику-кухню, отправляют мелкоштучную выпечку и некоторые виды хлебной продукции в магазины не в виде готового товара, а в виде замороженного полуфабриката (нарезанного о оформленного сырого теста с начинкой, которое осталось лишь разморозить, дать подняться и испечь). Огромный плюс такой продукции - она готовится прямо на месте, наполняя магазин великолепным запахом свежего хлеба.

Также не секрет, что для повышения транспортабельности и для обеспечения нормальных условий резки и упаковки готовой хлеб, испеченный на хлебокомбинате, необходимо охлаждать. Причем охлаждать надо быстро и с минимальными потерями товарных качеств, не давая хлебу зачерстветь или отсыреть.Как правило, охлаждение осуществляется с помощью циркулирующего кондиционированного воздуха - такой способ оптимален по сравнению с естественным остыванием продукции, ибо позволет регулировать скорость процесса и влажность воздуха в камере остывания.

А если на вашем предприятии налажено производство макаронных изделий, то холодильная система понадобится вам для выравнивание градиента влажности внутри изделий (снаружи тесто сохнет быстрее, чем изнутри, и если эту разницу не сгладить, макароны трескаются и крошатся). Сушка путем заморозки является оптимальным решением для повышения качества продукции.

Системы холодоснабжения для хлебозавода

Для обеспечения описанных выше технологических процессов вам понадобится мощная централизованная система холодоснабжения.
Компания “СоюзХолодУрал” проектирует, поставляет и монтирует системы холодоснабжения для хлебопекарных производств.

Мы готовы рассчитать и внедрить для вас следующие технические решения:

  • Чиллеры для кондиционирования камер остывания готовой продукции
  • Конвейерные и плиточные скороморозильные аппараты для заморозки полуфабрикатов из сырого теста
  • Среднетемпературные камеры для хранения ингридиентов
  • Низкотемпературные камеры для хранения готовой продукции

При желании можно объединить систему холодоснабжения предприятия с системой вентиляции и кондиционирования.

Технологическое оборудование для хлебных производств

Также компания “СоюзХолодУрал” будет рада предложить вам технологическое оборудование для изготовления хлебных изделий:

  • Расстоечные шкафы
  • Планетарные тестомесы
  • Тестораскатывательные машины
  • Конвекционные печи
  • Шкафы для сушки макаронных изделий

СОЮЗХОЛОДУРАЛ — это:

1

Комплексный подход по разумным ценам

Все услуги: от проектирования до ремонта холодильного оборудования Особые условия партнёрам Доставка и монтаж оборудования по РФ и СНГ

2

Гарантия качества

Гарантия на все товары Гарантия на работы 1 год Сертификаты CPO

3

Надёжный партнёр

6 лет на рынке Более 800 запущенных объектов

4

Оборудование от производителя

Разработка и производство качественного и экономически рентабельного оборудования Индивидуальные проекты для ваших целей Обучение использованию оборудования

5

Быстрое реагирование

Мы всегда на связи: 24/7. Свяжитесь с нами через чат на сайте. Наш специалист приедет на ремонт через 2-4 часа после заявки. 35 монтажных бригад Более 70 машин в парке Свой склад запчастей

6

Опытные специалисты

Опыт работы от 7 лет, профильное образование, дипломированные инженеры, повышение квалификации у компаний-производителей.

ЭТАПЫ РАБОТ:

1
Оформите заявку, связавшись с оператором

СОСТАВЛЕНИЕ ЗАЯВКИ

2
Наш специалист приедет на место работ для оценки

ВЫЕЗД СПЕЦИАЛИСТА НА ЗАМЕР

3
Мы составим схему расположения оборудования

СОСТАВЛЕНИЕ СХЕМЫ

4
Спроектируем и произведем расчет

ПРОЕКТИРОВАНИЕ И РАСЧЕТ

5
Мы бережно доставим ваше оборудование

ПОСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ

6
Произведем грамотную установку оборудования

МОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ

7
Предоставим гарантию на работы и оборудование

ГАРАНТИЯ И СЕРВИС

Как начать сотрудничество?

Чтобы воспользоваться нашими услугами, пожалуйста, свяжитесь с нами любым удобным для вас способом:

  • по многоканальному телефону (343) 226-05-26
  • по почте info_ekt@shural.ru
  • через форму внизу страницы.

Мы обсудим фронт работ и стоимость, составим техзадание, подпишем с вами договор подряда и произвдем все работы: в срок, чисто и аккуратно.

Мы будем рады работать с вами!

 

Заявка на расчет

Оставьте свои контактные данные, и наш менеджер свяжется с Вами в течение 1 часа.

Планировка объекта Приложить планировку объекта в формате pdf или dwg Перечень оборудования Подгрузить файл с перечнем необходимого оборудования/оборудования для взятия на сервис (форматы doc, docx, xls, xlsx, pdf)
Условия

С каким регионом Вам было бы удобнее общаться?

Выберите интересующий регион из списка
Астрахань Барнаул Екатеринбург Казань Кемерово Краснодар Мурманск Нижний Новгород Новосибирск Россия, СНГ Ростов-на-Дону Самара Санкт Петербург Ставрополь Сургут Томск Уфа Челябинск