Ваш регион: Екатеринбург
Ваш регион: Екатеринбург

Ваш город Екатеринбург?

Выбрать другой
Екатеринбург Ваш регион:
8-800-700-23-02

24 часа

Выберите свой город (или ближайший к вам)
Обратный звонок

Оставьте свои контактные данные, и наш менеджер свяжется с Вами в течение 1 часа.

Ваша заявка принята

Наш менеджер свяжется с Вами в течение 1 часа.

Пригласить в тендер

Если Вы заинтересованы в том, чтобы мы рассчитали для Вас стоимость оборудования или поучаствовали в тендере, пожалуйста, заполните и отправьте эту форму!

Приложить планировку объекта в формате pdf или dwg Подгрузить файл с перечнем необходимого оборудования/оборудования для взятия на сервис (форматы doc, docx, xls, xlsx, pdf)
Ваша заявка принята

Наш менеджер свяжется с Вами в течение 1 часа.

По вашему запросу ничего не найдено

Возможно наши менеджеры смогут Вам помочь.

Вы можете связаться с ними:

по телефону: 8-800-700-23-02

или написать на почту: sales@shural.ru

Оборудование для птицефабрик

Компания “СоюзХолодУрал” проектирует и поставляет системы охлаждения для производства пищевых продуктов из мяса птицы.

Применение холодильных технологий для переработки птицы

Охлаждение тушек птицы после потрошения - важная часть технологического процесса, необходимая для того, чтобы увеличить сроки хранения охлажденных полуфабрикатов. Как правило, процесс этот довольно энергоемкий, ведь температура тела живой птицы + 38С, а температура, при которой можно хранить охлажденное мясо +4С. При этом охлаждение должно происходить как можно быстрее, в идеале за 1-2 часа. Соответственно, холодильное оборудование для птицефермы должно быть достаточно мощным, чтобы успевать отвести такое серьезное количество тепла в столь короткий срок.

Кроме того, недостаточно просто охладить птицу, чтобы она не испортилась в процессе разделывания; готовые полуфабрикаты надо где-то хранить, причем часть товара попадет в отдел охлажденной продукции, а часть будет заморожена.

Соответственно, для хранения охлажденной продукции вам потребуются среднетемпературные камеры, а вот для замороженной продукции добавится еще один производственный этап: чтобы мясо птицы не потеряло своих свойств, необходимо использовать технологию шоковой заморозки. Шоковая заморозка позволяет сохранить структуру мяса и осуществляется с помощью плиточных или тоннельных скороморозильных аппаратов.

Получается, что при достаточно высокой производительности убойного цеха предприятию становятся жизненно необходима мощная система охлаждения.

 

Холодильное оборудование для птицефабрик

Ниже приведены виды холодильных машины, которые компания “СоюзХолодУрал”можем поставить для частных птицеферм и крупных птицефабрик:

- чиллеры - установки для охлаждения любых жидкостей;

- установки охлаждения птицы воздушно-капельным путем после термообработки;

- камеры шоковой заморозки птицы и птице-продуктов;

- среднетемпературные камеры для хранения сырья;

- камеры и склады для хранения замороженной продукции;

- морозильные туннели;

- плиточные вертикальные и горизонтальные морозильники;

Проектирование, поставка и монтаж системы холодоснабжения

Тщательно изучив все технологические процессы на вашем производстве, специалисты компании “СоюзХолодУрал” составят техническое задание, в соответствии с которым будет создан проект системы холодоснабжения.

После этого мы определимся с поставщиками исходя из бюджета и сроков поставки и осуществим монтаж и пусконаладку оборудования на вашей птицеферме.

Вы можете заказать обсчет системы холодоснабжения на вашем предприятии прямо сейчас, связавшись с нами любым удобным для вас способом:

  • по многоканальному телефону (343) 226-05-26

  • по почте info_ekt@shural.ru

  • через форму внизу страницы.

Мы будем рады работать с вами!

Заявка на расчет

Оставьте свои контактные данные, и наш менеджер свяжется с Вами в течение 1 часа.

Планировка объекта Приложить планировку объекта в формате pdf или dwg Перечень оборудования Подгрузить файл с перечнем необходимого оборудования/оборудования для взятия на сервис (форматы doc, docx, xls, xlsx, pdf)

С каким городом Вам было бы удобнее общаться?

Выберите интересующий город из списка
Барнаул Кемерово Мурманск Новокузнецк Новосибирск Сургут Томск