Оборудование для птицефермы

Применение холодильных технологий для переработки птицы

Охлаждение тушек птицы после потрошения - важная часть технологического процесса, необходимая для того, чтобы увеличить сроки хранения охлажденных полуфабрикатов. Как правило, процесс этот довольно энергоемкий, ведь температура тела живой птицы + 38С, а температура, при которой можно хранить охлажденное мясо +4С. При этом охлаждение должно происходить как можно быстрее, в идеале за 1-2 часа. Соответственно, холодильное оборудование для птицефермы должно быть достаточно мощным, чтобы успевать отвести такое серьезное количество тепла в столь короткий срок.

Кроме того, недостаточно просто охладить птицу, чтобы она не испортилась в процессе разделывания; готовые полуфабрикаты надо где-то хранить, причем часть товара попадет в отдел охлажденной продукции, а часть будет заморожена.

Соответственно, для хранения охлажденной продукции вам потребуются среднетемпературные камеры, а вот для замороженной продукции добавится еще один производственный этап: чтобы мясо птицы не потеряло своих свойств, необходимо использовать технологию шоковой заморозки. Шоковая заморозка позволяет сохранить структуру мяса и осуществляется с помощью плиточных или тоннельных скороморозильных аппаратов.

Получается, что при достаточно высокой производительности убойного цеха предприятию становятся жизненно необходима мощная система охлаждения.

Холодильное оборудование для птицефабрик

Ниже приведены виды холодильных машины, которые компания “СоюзХолодУрал” может поставить для частных птицеферм и крупных птицефабрик:

чиллеры - установки для охлаждения любых жидкостей;
установки охлаждения птицы воздушно-капельным путем после термообработки;
камеры шоковой заморозки птицы и птице-продуктов;
среднетемпературные камеры для хранения сырья;
камеры и склады для хранения замороженной продукции;
морозильные туннели;
плиточные вертикальные и горизонтальные морозильники;

Проектирование, поставка и монтаж системы холодоснабжения

Тщательно изучив все технологические процессы на вашем производстве, специалисты компании “СоюзХолодУрал” составят техническое задание, в соответствии с которым будет создан проект системы холодоснабжения.

После этого мы определимся с поставщиками исходя из бюджета и сроков поставки и осуществим монтаж и пусконаладку оборудования на вашей птицеферме.

СОЮЗХОЛОДУРАЛ — это:

Комплексный подход по разумным ценам

Все услуги: от проектирования до ремонта холодильного оборудования Особые условия партнёрам Доставка и монтаж оборудования по РФ и СНГ

Гарантия качества

Гарантия на все товары Гарантия на работы 1 год Сертификаты CPO

Надёжный партнёр

6 лет на рынке Более 800 запущенных объектов

Оборудование от производителя

Разработка и производство качественного и экономически рентабельного оборудования Индивидуальные проекты для ваших целей Обучение использованию оборудования

Быстрое реагирование

Мы всегда на связи: 24/7. Свяжитесь с нами через чат на сайте. Наш специалист приедет на ремонт через 2-4 часа после заявки. 35 монтажных бригад Более 70 машин в парке Свой склад запчастей

Опытные специалисты

Опыт работы от 7 лет, профильное образование, дипломированные инженеры, повышение квалификации у компаний-производителей.

ЭТАПЫ РАБОТ:

Оформите заявку, связавшись с оператором

СОСТАВЛЕНИЕ ЗАЯВКИ

Наш специалист приедет на место работ для оценки

ВЫЕЗД СПЕЦИАЛИСТА НА ЗАМЕР

Мы составим схему расположения оборудования

СОСТАВЛЕНИЕ СХЕМЫ

Спроектируем и произведем расчет

ПРОЕКТИРОВАНИЕ И РАСЧЕТ

Мы бережно доставим ваше оборудование

ПОСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ

Произведем грамотную установку оборудования

МОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ

Предоставим гарантию на работы и оборудование

ГАРАНТИЯ И СЕРВИС

Заказчики

Супермаркеты «Перекресток»

Сеть гипремаркетов «Карусель»

Универсамы «Пятерочка»

Торговая сеть «Магнит»

Торговая сеть «Мария-Ра»

Торговая сеть «Мегамарт»

Уральский Горно-Металлургический Комбинат

Алкомаркеты Магнум, Екатеринбург

Рестораны быстрого питания «Вилка-Ложка»

Супермаркеты "Перекресток"
Сеть гипермаркетов "Карусель"
Универсамы "Пятерочка"
Торговая сеть "Магнит"
Торговая сеть "Мария-Ра"
Торговая сеть "Мегамарт"
Уральский Горно-Металлургический Комбинат
Алкомаркеты "Магнум", Екатеринбург
Рестораны быстрого питания "Вилка-Ложка"
Группа компаний "Дикси"

Отзывы

Вершина Вкуса

Город: Екатеринбург

Заказчик: Вершина Вкуса

Выражаю Вам свою искреннюю признательность за наше плодотворное сотрудничество! Надеемся, что в дальнейшем мы с Вами сумеем сохранить и продолжить наши партнерские отношения. Желаю Вам здоровья, личного процветания, новых взаимовыгодных проектов и покорения еще более неприступных высот в Вашем нелегком бизнесе.

С уважением,директор ООО «Вершина вкуса», Шипилов С.В.

ТС МАГНИТ, Барнаул

Город: Барнаул

Заказчик: Розничная сеть "Магнит"

В период времени совместного сотрудничества ваша компания множество раз выручала в трудных ситуациях, свои обязательства исполняли более чем требовалось, выполненные монтажи соответствуют стандартам и правилам инсталляции и служат примером профессиональной работы.

ТС МАГНИТ, Екатеринбург

Город: Екатеринбург

Заказчик: Торговая Сеть "МАГНИТ"

Наши компании сотрудничают уже на протяжении четырех лет, и за все это время не было ни одного случая, который бы заставил нас усомниться в Вашем профессионализме и добропорядочности.

ТС МАГНИТ, Мурманск

Город: Мурманск

Заказчик: Торговая Сеть "МАГНИТ"

Инженерный отдел Мурманского филиала АО "Тандер" в лице инженера по холодильному и торговому оборудованию Застоина С.В. благодарит компанию ООО "СоюзХолодУрал" за плодотворное сотрудничество и успешное решение технически сложных задач.

Выражаем особую благодарность вашему региональному представителю в Мурманской области Мурашову Владимиру Валентиновичу за серьезный и профессиональный подход к каждому объекту и отличную, слаженную работу. Надеемся на продолжение взаимовыгодного сотрудничества.

ООО "Агроторг"

Город: Санкт - Петербург

Заказчик: ООО "Агроторг"

Уважаемый Виктор Андреевич,

Благодарим Вас и весь коллектив ООО «СоюзХолодУрал» за плодотворное стратегическое партнерство. Выражаем признательность за активное сотрудничество, мы ценим Ваш профессионализм.

Желаем успешного развития и процветания.

Начальник управления по инфраструктуре,
Купреев С.В.

ООО "Агроторг"

Город: Санкт - Петербург

Заказчик: ООО "Агроторг"

Уважаемый Евгений Михайлович,

Желаем успешного развития и процветания.

Начальник управления по инфраструктуре,
Купреев С.В.

Как начать сотрудничество?

Чтобы воспользоваться нашими услугами, пожалуйста, свяжитесь с нами любым удобным для вас способом:

по многоканальному телефону (343) 226-05-26
по почте info_ekt@shural.ru
через форму внизу страницы.

Мы обсудим фронт работ и стоимость, составим техзадание, подпишем с вами договор подряда и произвдем все работы: в срок, чисто и аккуратно.

Мы будем рады работать с вами!

Дополнительные услуги:

Монтаж оборудования

Компания “СоюзХолодУрал” осуществляет подрядные работы по монтажу и демонтажу торгового холодильного оборудования и оборудования промышленного холода.

Сервис и мониторинг

Компания “СоюзХолодУрал” также осуществляет сервисное обслуживание холодильного оборудования. Если объект был смонтирован нами и отдан нам на сервис, то в знак качественности наших работ мы серьезно увеличиваем гарантийный срок для установленного оборудования.

Специалисты нашей компании рекомендуют установить систему мониторинга на холодильное и теплообменное оборудование, что позволит избежать поломок, аварий или перебоев в работе оборудования и свести на нет возможные потери от порчи продуктов.