Однако, есть и хорошая новость: следуя современным тенденциям в области энергосберегающих технологий, изготовители непрерывно совершенствуют процессы производства и внедряют инновационные решения в части эксплуатации холодильного оборудования.
Вот самые востребованные и эффективные из них:
- Использование вместо традиционного фреона CO2. Отечественная индустрия еще не апробировала выпуск холодильников на базе CO2, тогда как на территории Евросоюза (где фреон является запрещенным препаратом), углекислый газ применяется повсеместно. По заверениям западных специалистов, экономия энергии вследствие использования CO2 составляет от 6 до 7%.
- Применение специальной системы орошения, повышающей влажность воздуха. Такая установка подвешивается над витриной с продуктами, служит для дополнительного охлаждения и препятствует заветриванию. Процесс увлажнения сводится к распылению воды с воздухом под давлением.